File Not Find:D:/web/bgsx_new/ 八桂书香网-在线阅读
您好!欢迎光临八桂书香   听书了
  • 0771-5823715
食物探险者:跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食
作者:(美)丹尼尔·斯通     出版社:广西师范大学出版社    出版时间:2020年1月
书籍简介:
19世纪的美国,食物品种单一,人们吃饭只是为了果腹,并不是为了享受美食。没人会想到在新世纪来临前,一位植物学家会给美国人的餐桌带来翻天覆地的变化。意大利的无籽葡萄、克罗地亚的甘蓝、巴伐利亚的啤酒花、伊拉克的海枣、中国的桃子、智利的鳄梨……这些都是“食物间谍”戴维费尔柴尔德带回美国的“战利品”。当然,他发现的不只是食物,也将埃及品种丰富的棉花引入美国,从而带动了新产业的发展;他从日本引进樱花树,粉嫩的花朵至今装点着华盛顿的街区。[详细]
章节点读